Zwrot vat opisany jest wieloma zasadami. Zwykle bywa tak, iż osoby ubiegające się o zwrot vat korzystają z pomocy specjalistów, którzy zajmują się przygotowywaniem stosownych dokumentów, a w niektórych przypadkach reprezentują swojego klienta w urzędzie.

Osoby zabiegające o zwrot Vat np. w budownictwie, to z reguły osoby, jakie poniosły wydatek w wyniku zakupu materiałów budowlanych. W tym przypadku, starając się o zwrot VAT, powinny one mieć faktury VAT, za pomocą których mogą udokumentować zrobione zakupy. Dodatkowo, osoby ubiegające się o zwrot VAT, powinny udokumentować dokonane zakupy, na które po dniu 30 kwietnia 2004 r. wzrosła stawka VAT z 7% na 22%.

O zwrot VAT mogą starać się też osoby, jakie dokonały zakupu materiałów budowlanych w związku z inwestycjami tj. budowa budynku mieszkalnego, lub rozbudowa czy przebudowa budynku mieszkalnego, lub jego remontu. O zwrot VAT ubiegają się także osoby, które posiadają pozwolenie na budowę, w przypadku inwestycji wymagają takiego pozwolenia.